海苔のお話　壱

いよいよ、今期も海苔業が始まろうとしております。

佐賀県は、10月21日より「のり採苗」となるようです。

写真は、有明海に海苔網を張る支柱を立てている風景です。

これから、海苔の胞子が付いた網を海に配置します。

有明海の栄養素をふんだんに取り込んだ「海苔」が育ち始めます。

この分ですと、入札は12月初め頃になりそうです。

「新海苔」（有明産）は、早くても年末に各お店でお買い求め頂けると思います。

今年も、美味しい海苔が採れることを願っております。