高級海苔のこだわり

株式会社守半總本舗

03-3731-3633

〒144-0052 東京都大田区蒲田5-46-8 北友ビル1F

営業時間/10:00~17:00 定休日/土日祝日

高級海苔のこだわり

海苔本来の美味しさをご家庭で味わえるように

海苔の美味しさを堪能

丁寧に広げられた海苔

高級な海苔づくりに徹底してこだわる「守半總本舗」の海苔をぜひご堪能ください。
当社では、しっかりとした品質管理を行うのはもちろんのこと、豊富な知識と高い技術を持った職人による商品作りで本当に美味しい海苔を追求し続けております。
創業より行っている伝統の製法を守りながら、ご家庭でも海苔本来の香ばしい風味を味わっていただけるように、プライドを持って作っています。
創業以来海苔とひたむきに向き合ってきたからこそ実現できる、高級さを纏った本物の海苔の味わい、歯触りをぜひ体感してください。
1枚1枚、火加減や焼き時間にもこだわり、海苔が持つ香りを損なわないように丁寧に焼き上げています。
高級な海苔の味わいを追求する当社の海苔をぜひお召し上がりください。

最良の海苔だけを厳選

職人が厳選する海苔を

海苔缶

創業90年を越える老舗である当社には、長年の経験によって培われた豊富な知識を持つ職人が在籍しています。
その確かな目利きによって最良の海苔だけを吟味厳選していますので、常に高級な海苔へと仕上がります。
そのため、海苔本来の美味しさをしっかりと楽しんでいただくことが可能です。
扱うのは、すべて日本国内で採れた海苔で、その多くは九州産になります。
ただ、海苔の品質は、天候はもちろん、漁場・産地の状況など、自然環境によって大きく左右されますので、固定観念で銘柄だけに頼るのではなく、職人が直接買い付けに行き、味・香り・色・歯触りなどを見極めています。
当社は、高級な海苔を生み出すことで、日本の伝統文化を守っていくという高い志を持って、業務に臨んでいます。

一貫した品質管理

仕入れ・製造・販売

品質チェックをするスタッフ

仕入れ・製造・企画・販売までをすべて自社で行い、品質管理の徹底を図っています。
常にお客様に高級な海苔を提供するため、鮮度にもこだわり、職人感覚を大切にした商品作りを行っています。
近年では、異物混入や食中毒など、食に関するさまざまな問題がニュースになっております。
食に対する不安を抱えている方も多いことでしょう。
そんな中、当社は揺らぐことのない絶対の自信を持って、安心・安全な高級な海苔を提供しております。
全スタッフが責任と高いプライドを持って自分の仕事に取り組んでいるため、高級な海苔だと宣言できるのです。
海苔専門店として創業より90年が経過し、老舗となった当社ですが、現状に満足せず、常にサービスの質の向上を目指しています。

アートのり

世界遺産の「和食」を海苔で魅せる

海苔のオーダメイド

無形文化遺産である「和食」において、欠かすことのできない海苔は、古くは古事記の時代から日本人に愛されています。
創業より90年以上にわたって、海苔と正面から向き合ってきた当社は、老舗だからこそ持つ高い技術を活かし、現代の食のスタイルを追求しています。
そこで提案するのが、「アートのり」です。
こだわりの製法で1枚1枚丹精込めて焼き上げた高級な海苔を活用して、より美味しく、より楽しく、より美しい食を実現します。
「アートのり」は、食品用レーザーカッターを用いて、海苔を自由にデザインします。
大量生産は行わず、芸術性の高い高級な海苔として提供しますので、結婚式での引き出物やギフトなど、各種お祝いの品としてぜひご利用ください。

お問い合わせはコチラ

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